Супы. Библиотека повара Стр. •СТР. 2 • Суп-пюре из риса ; Суп-пюре из рыбы ; Суп-пюре из риса Необходимые для рецепта продукты: Бульон 400, рис 50 и для гарнира 8, масло 20, сли...
Суп-пюре из савойской капусты ; Суп-пюре из свежих грибов ; Суп-пюре из савойской капусты Необходимые для рецепта продукты: Бульон мясной 250, капуста савойская...
Суп-пюре из свежих огурцов Необходимые для рецепта продукты: Бульон мясной 350, огурцы свежие 160, масло сливочное 15, мука 20,...
Суп-пюре из спаржи ; Суп-пюре из стручков фасоли ; Суп-пюре из спаржи Необходимые для рецепта продукты: Спаржа 55, бульон мясной 350, масло сливочное 2...
Суп-пюре из стручков фасоли ; Суп-пюре из фасоли ; Суп-пюре из стручков фасоли Необходимые для рецепта продукты: Бульон мясной или костный 350, стручки...
Суп-пюре из цветной капусты ; Суп-пюре из черники ; Суп-пюре из цветной капусты Необходимые для рецепта продукты: Капуста цветная 75; бульон мясной 350,...
Суп-пюре из шпината Необходимые для рецепта продукты: Бульон мясной 400, лук порей 20, шпинат, морковь 20, мука 20, масл...
Суп раковый Необходимые для рецепта продукты: Севрюга, белуга или осетрина 123, головизна 75, костя рыбные 75, м...
Суп рисовый (армянское 6людо) ; Суп рисовый с помидорами ; Суп рисовый (армянское 6людо) Необходимые для рецепта продукты: Говядина 81, маргарин столовый 10, р...
Суп с брюссельской капустой Необходимые для рецепта продукты: Капуста брюссельская 125, лук порей 25, картофель 75, маргарин сто...
Суп с лапшой (азербайджанское блюдо) ; Суп с макаронами и сыром ; Суп с лапшой (азербайджанское блюдо) Необходимые для рецепта продукты: Баранина 78, мука 40, яйца 1/...
Суп с пельменями Необходимые для рецепта продукты: Бульон мясной или костный 400; для теста: мука 40, яйца 6, 5, в то...
Суп с савойской капустой и мясом Необходимые для рецепта продукты: Мясо говяжье 57, кости 150, капуста савойская 80, морковь 30, репа...
Суп харчо (грузинское блюдо) Необходимые для рецепта продукты: Грудинка говяжья 121 или баранья 17, рис 35, маргарин столовый 15,...
Уха из налима ; Уха из стерляди ; Уха из налима Необходимые для рецепта продукты: Бульон (уха) 400, налим 91, масло сливочное 2, морко...
Уха рыбацкая Необходимые для рецепта продукты: Рыба – мелочь (ерши, окуни) 100 или рыбные отходы 150–200, судак 6...
Уха с кнелями ; Уха с расстегаями или кулебякой ; Уха с кнелями Необходимые для рецепта продукты: Рыбные кости 200–150, петрушка 3, лук 10, стебли зел...
Хлебный квас Необходимые для рецепта продукты: Ржаной хлеб, сахар, дрожжи, Приготовление: Мелко нарезанный ржаной...
Хлебный суп ; Холодник по-белорусски ; Хлебный суп Необходимые для рецепта продукты: Хлеб ржаной 200, изюм (сабза) 30, сахар 60, клюква 30,...
Холодник с крабами ; Чихнртма (грузинское блюдо) ; Холодник с крабами Необходимые для рецепта продукты: Квас хлебный 350, крабы консервированные 35, лу...
Чорба (молдавское блюдо) ; Щи зелёные ; Чорба (молдавское блюдо) Необходимые для рецепта продукты: Курица 100, картофель 150, морковь 20, пе...
Щи зелёные с яйцом Необходимые для рецепта продукты: Щавель и шпинат по 75 картофель 75, огурцы 50, лук зелёный 40, яйц...
Щи из капустной рассады Необходимые для рецепта продукты: Капустная рассада 100, картофель 100, морковь 20, петрушка 5, лук ...
Щи из квашеной капусты с головизной ; Щи из квашеной капусты с грибами ; Щи из квашеной капусты с головизной Необходимые для рецепта продукты: Головизна осетровых рыб 142, к...
Щи из квашеной капусты с мясом Необходимые для рецепта продукты: Мясо говяжье 57, кости 150, капуста квашеная 125, морковь 20, петр...
Щи из квашеной капусты с соленой рыбой ; Щи из крапивы ; Щи из квашеной капусты с соленой рыбой Необходимые для рецепта продукты: Хамса, килька, салака или т...
Щи из свежей капусты Необходимые для рецепта продукты: Белокочанная капуста 160, морковь 20, репа 15, петрушка 5, лук реп...
Щи из сушёных овощей Необходимые для рецепта продукты: Капуста 11, морковь 3, петрушка 0,6, лук 4, картофель 16, томат-пю...
Щи из щавеля Необходимые для рецепта продукты: Щавель 150, петрушка 5, лук репчатый 10, маргарин столовый 12; яйц...
Щи по-уральски с крупой ; Щи суточные с мясом ; Щи по-уральски с крупой Необходимые для рецепта продукты: Крупа (перловая, рис, пшено и др.) 20, кап...
Стр. •СТР. 2 •