«Пудинг из моркови, чернослива, яблок и сухарей ; Пудинг из моркови ; »
Пудинг из моркови, чернослива, яблок и сухарей
Яблоки моют, чистят, затем нарезают мелкой соломкой и припускают. Чернослив тщательно промывают, замачивают на 1—1,5 ч, варят, удаляют косточки и нарезают мелкими кусочками. Подготовленные продукты смешивают с растертыми с сахаром желтками, молотыми ванильными сухарями и корицей. Все хорошо размешивают, вводят в смесь взбитые белки. Массу выкладывают в форму, смазанную маслом, и запекают.
Продукты для рецепта:
Яйцо 4 шт., яблоки 150, морковь 150, чернослив 50, сухари ванильные 200, молоко 350, масло сливочное 50, корица 3
Пудинг из моркови
Желтки растирают с сахаром и соединяют с лимонной цедрой, размягченным маслом, нарезанной тонкой соломкой и припущенной морковью, сливками, молотыми сухарями и лимонным соком и запекают.
Продукты для рецепта:
Яйцо 4 шт., морковь 400, сахарный песок 150, сок апельсиновый 80, сок лимонный 30, сухари ванильные 200, сливки 350, цедра лимонная 10, масло сливочное 80
Пудинг из моркови, чернослива, яблок и сухарей ; Пудинг из моркови ; : (Блюда из яиц (Рецепты, полезные советы) . под ред. С.П. Ботанин, З.В. Скуратова, В.А. Беркасова. Экономика М. 1988 г.)
См. статьи по теме :
Пудинг кофейный ; Пудинг шоколадный ;
Пудинг кофейный Кофе варят на молоке и процеживают. Желтки растирают с сахаром, смешивают с размягче...
Запеканка манная ; Запеканка творожная с медом ;
Запеканка манная Варят манную кашу обычным способом и добавляют яйца, растертые с сахаром. На разогр...