«Яичница по-французски ; Яичница с кукурузой ; Яичница с хлебом ; »
Яичница по-французски
Яйца смешивают с мелко нарезанной зеленью укропа, солью, молотым перцем, выливают смесь в сковороду с разогретым растительным маслом. Когда одна сторона яичницы хорошо поджарится, на середину ее кладут тертый сыр. Яичницу свертывают трубочкой и слегка поджаривают.
Продукты для рецепта:
Яйцо 2 шт., сыр Пошехонский 60, зелень укропа 10, масло растительное 20, перец и соль по вкусу
Яичница с кукурузой
Вареные кукурузные зерна пропускают через мясорубку, смешивают с сырыми яйцами, солью и запекают на противне, нарезают на порции и поливают маргарином.
Продукты для рецепта:
Яйцо 2 шт., кукуруза вареная 100, маргарин 30, соль по вкусу
Яичница с хлебом
К хлебу, размоченному в молоке, добавляют яйца, смесь хорошо взбивают. Яичницу поджаривают на масле.
Продукты для рецепта:
Яйцо 2 шт., молоко 50, хлеб пшеничный 100, соль
Яичница по-французски ; Яичница с кукурузой ; Яичница с хлебом ; : (Блюда из яиц (Рецепты, полезные советы) . под ред. С.П. Ботанин, З.В. Скуратова, В.А. Беркасова. Экономика М. 1988 г.)
См. статьи по теме :
Яичница с хлебом и зеленым луком ; Яичница с картофельным пюре ;
Яичница с хлебом и зеленым луком Хлеб нарезают кубиками, обсыпают мелко нарезанной зеленью петрушки,...
Яичница по-деревенски ; Яичница с жареным картофелем ;
Яичница по-деревенски Очищенный картофель нарезают тонкими кружочками. Яйца смешивают с молоком, хор...