«Яичница в помидорах ; Яичница с помидорами ; »
Яичница в помидорах
Выбирают зрелые, не очень крупные помидоры. Срезают верхушки и осторожно с помощью ножа удаляют сердцевину. В каждый помидор кладут половину чайной ложки топленого масла, соль и черный перец по вкусу. Затем в каждый помидор выпускают по одному яйцу и укладывают помидоры на сковороду, смазанную маслом. Сковороду ставят в духовой шкаф на 20— 25 мин.
Продукты для рецепта:
Яйцо 2 шт., помидоры 80, масло топленое 20, перец и соль по вкусу
Яичница с помидорами
Отбирают очень крупные крепкие помидоры. Нарезают их кружками толщиной 1 см. Кладут на горячую сковороду с разогретым маслом, солят и поджаривают, не переворачивая и не перемешивая. На каждый кружок помидора выпускают по одному яйцу, солят. Сковороду держат на огне до затвердевания белка.
Продукты для рецепта:
Яйцо 2 шт., помидоры 80, масло топленое 20, перец и соль по вкусу
Яичница в помидорах ; Яичница с помидорами ; : (Блюда из яиц (Рецепты, полезные советы) . под ред. С.П. Ботанин, З.В. Скуратова, В.А. Беркасова. Экономика М. 1988 г.)
См. статьи по теме :
Яичница с копченой салакой ; Яичница по-немецки ; Яичница с сельдью ;
Яичница с копченой салакой У копченой салаки удаляют кожу, внутренности, затем кладут ее на порционн...
Яичница с хлебом ; Яичница с молоком ;
Яичница с хлебом Хлеб (без корок) нарезают ломтиками толщиной 1 см, кладут на сковороду с разогретым...