«Яичница с копченой салакой ; Яичница по-немецки ; Яичница с сельдью ; »
Яичница с копченой салакой
У копченой салаки удаляют кожу, внутренности, затем кладут ее на порционную сковороду с жиром, прогревают, выпускают яйца, солят и доводят яичницу до готовности на плите или в духовке. Блюдо подают сразу же после приготовления.
Продукты для рецепта:
Яйцо 2 шт., салака копченая 10, жир для жарки 20.
Яичница по-немецки
Мелко нарезанное филе копченой сельди кладут на порционную сковороду с жиром, заливают яйцами и доводят яичницу до готовности в духовке. Подают на стол, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.
Продукты для рецепта:
Яйцо 2 шт., сельдь копченая 45, масло сливочное 20, зелень петрушки по вкусу
Яичница с сельдью
Вымачивают сельдь в молоке, снимают кожу, удаляют кости и нарезают сельдь маленькими кусочками. Разогревают сковороду со сливочным маслом, выкладывают кусочки сельди, слегка обжаривают с одной стороны и заливают яйцами. Готовят блюдо перед подачей на стол. Яйцо 2 шт., сельдь 40, масло сливочное 20
Яичница с копченой салакой ; Яичница по-немецки ; Яичница с сельдью ; : (Блюда из яиц (Рецепты, полезные советы) . под ред. С.П. Ботанин, З.В. Скуратова, В.А. Беркасова. Экономика М. 1988 г.)
См. статьи по теме :
Яичница с хлебом ; Яичница с молоком ;
Яичница с хлебом Хлеб (без корок) нарезают ломтиками толщиной 1 см, кладут на сковороду с разогретым...
Яйца в сметане ; Яичница под сметаной ; Г лазунья по-парижски ;
Яйца в сметане На сковороду кладут сметану, выпускают яйца, сбрызгивают сливочным маслом, ставят в д...