«Запеканка из яиц, сыра и овощей ; Зелень, запеченная с яйцами ; »
Запеканка из яиц, сыра и овощей
Яйца, мелко нарубленный лук, зеленый горошек, соль, молотый перец взбивают в однородную массу, постепенно добавляя молоко. Выливают массу в смазанную растительным маслом сковороду, посыпают тертым сырым и запекают в жарочном шкафу в течение 15— 20 мин.
Продукты для рецепта:
Яйцо 3 шт., сыр Степной 150, консервированный зеленый горошек 40, лук репчатый 60, масло растительное 20, молоко 100, перец и соль по вкусу
Зелень, запеченная с яйцами
Укроп и петрушку чистят, моют, мелко нарезают и припускают со сливочным маслом, слегка солят. Затем жидкость сливают, а припущенную зелень выкладывают ровным слоем на небольшой противень. Выпускают яйца, поливают растопленным сливочным маслом и посыпают черным перцем. Запекают в жарочном шкафу (или варят на слабом огне в кастрюле, плотно закрытой крышкой) до готовности яиц — белок должен быть белым и упругим.
Продукты для рецепта:
Яйцо 2 шт., укроп и петрушка по 20, масло сливочное 120, перец и соль по вкусу
Запеканка из яиц, сыра и овощей ; Зелень, запеченная с яйцами ; : (Блюда из яиц (Рецепты, полезные советы) . под ред. С.П. Ботанин, З.В. Скуратова, В.А. Беркасова. Экономика М. 1988 г.)
См. статьи по теме :
Щавель с яйцами ; Каша из зеленого лука с яйцами ;
Щавель с яйцами Щавель перебирают, промывают, нарезают и припускают с маслом и мелко нарезанной зеле...
Шпинат, запеченный с яйцами ; Цветная капуста с картофелем в яйце ;
Шпинат, запеченный с яйцами Перебранный и промытый шпинат отваривают в сильно кипящей подсоленной во...