«Щавель с яйцами ; Каша из зеленого лука с яйцами ; »
Щавель с яйцами
Щавель перебирают, промывают, нарезают и припускают с маслом и мелко нарезанной зеленью петрушки. Когда жидкость выпарится, а щавель станет мягким, его солят и соединяют со взбитыми яйцами. Массу помешивают до готовности яиц, а затем снимают с огня.
Продукты для рецепта:
Яйцо 1 шт., щавель 100, масло сливочное 20, зелень петрушки 5, соль по вкусу
Каша из зеленого лука с яйцами
Очищенный и мелко нарезанный лук обжаривают на растительном или сливочном масле с мукой. Когда мука подрумянится, вливают яйца, взбитые с молоком, добавляют мелко нарезанную зелень петрушки и солят по вкусу. Массу доводят до густой консистенции, непрерывно помешивая. Перед подачей кашу заправляют черным перцем.
Продукты для рецепта:
Яйцо 2 шт., лук зеленый 10, молоко 100, масло сливочное или растительное 20, зелень петрушки, перец, соль по вкусу
Щавель с яйцами ; Каша из зеленого лука с яйцами ; : (Блюда из яиц (Рецепты, полезные советы) . под ред. С.П. Ботанин, З.В. Скуратова, В.А. Беркасова. Экономика М. 1988 г.)
См. статьи по теме :
Шпинат, запеченный с яйцами ; Цветная капуста с картофелем в яйце ;
Шпинат, запеченный с яйцами Перебранный и промытый шпинат отваривают в сильно кипящей подсоленной во...
Пюре из капустных кочерыжек с яйцами ; Фасоль стручковая с яйцом ;
Пюре из капустных кочерыжек с яйцами Кочерыжки белокочанной капусты очищают, нарезают (произвольно) ...