«Салат из яиц и свежих помидоров ; Салат из спаржи с яйцами ; »
Салат из яиц и свежих помидоров
Крепкие свежие помидоры моют и нарезают ломтиками. Кладут их горкой на середину салатника. Вокруг насыпают мелко нарезанную зелень петрушки, а рядом с петрушкой укладывают крутые яйца, нарезанные кружками. Салат солят и заправляют растительным маслом; можно сбрызнуть его уксусом. Готовят салат непосредственно перед подачей.
Продукты для рецепта:
Яйцо 2 шт., помидоры 100, масло растительное 10, уксус 3%-ный 4, зелень петрушки 10, соль по вкусу
Салат из спаржи с яйцами
Нарезанную спаржу смешивают с мелко нарезанным зеленым луком, консервированным зеленым горошком, мелко нарубленными яйцами и поливают майонезом.
Продукты для рецепта:
Яйцо 2 шт., спаржа 200, лук зеленый 30, майонез 80, консервированный зеленый горошек 40, соль по
Салат из яиц и свежих помидоров ; Салат из спаржи с яйцами ; : (Блюда из яиц (Рецепты, полезные советы) . под ред. С.П. Ботанин, З.В. Скуратова, В.А. Беркасова. Экономика М. 1988 г.)
См. статьи по теме :
Салат картофельный с яйцами ; Салат из хрена и яиц со сметаной ; Салат из яиц и тыквы ;
Салат картофельный с яйцами Вареный картофель нарезают кубиками, добавляют мелко нарубленные сваренн...
Салат из яблок с яйцами ; Салат из корня пастернака с яйцами ; Салат из маринованных грибов с яйцами ;
Салат из яблок с яйцами Яблоки и сваренные вкрутую яйца мелко рубят, добавляют лук, соль, молотый пе...