«Закуска по-буковински ; Яйца-грибки ; »
Закуска по-буковински
Вареные яйца, маринованный перец и репчатый лук нарезают мелкими кубиками, добавляют растертый с солью чеснок, заправляют майонезом, посыпают зеленью.
Продукты для рецепта:
Яйцо 2 шт., лук репчатый 20, перец маринованный 20, майонез 40, зелень петрушки 5, чеснок 3, соль по вкусу
Яйца-грибки
На середину блюда кладут и красиво оформляют картофельный салат с соусом майонез. Украшают его полосками соленых огурцов. Вокруг помещают крутые яйца, предварительно срезав немного тупой конец, чтобы яйца можно было поставить. На каждое яйцо кладут по маленькому помидору без мякоти.
Концом спички наносят на помидоры майонез (сливочное масло) в виде точек.
Продукты для рецепта:
Яйцо 2 шт., картофель 120, майонез 10, огурцы соленые 40, помидоры 30, зелень укропа и соль по вкусу
Закуска по-буковински ; Яйца-грибки ; : (Блюда из яиц (Рецепты, полезные советы) . под ред. С.П. Ботанин, З.В. Скуратова, В.А. Беркасова. Экономика М. 1988 г.)
См. статьи по теме :
Зеленый салат по-польски ; Салат листовой с яйцами ; Салат весенний ;
Зеленый салат по-польски Моют в дуршлаге листья салата, дают стечь воде, выкладывают их целыми в сал...
Салат из яиц и свежих помидоров ; Салат из спаржи с яйцами ;
Салат из яиц и свежих помидоров Крепкие свежие помидоры моют и нарезают ломтиками. Кладут их горкой ...