«Зеленый салат по-польски ; Салат листовой с яйцами ; Салат весенний ; »

Зеленый салат по-польски

Моют в дуршлаге листья салата, дают стечь воде, выкладывают их целыми в салатницу, добавляют лимонный сок и заливают сметаной. Кладут укроп, сахар, соль. Украшают салат крутыми яйцами.

Продукты для рецепта:

Яйцо 2 шт., салат листовой 50, зелень укропа 10, сок лимонный 2, сметана 100, соль и сахар по вкусу

Салат листовой с яйцами

Салат нарезают соломкой, смешивают с рубленым красным перцем и сваренными вкрутую яйцами. Заливают майонезом и посыпают зеленым мелко нарезанным луком.

Продукты для рецепта:

Яйцо 2 шт., салат листовой 200, перец сладкий 10, лук зеленый 30, майонез, соль по вкусу

Салат весенний

Салат моют, измельчают. Редис, огурцы, лук и яйца, сваренные вкрутую, мелко нарезают, добавляют соль и сахар по вкусу, перемешивают, кладут в салатник, поливают сметаной, сверху посыпают зеленью.

Продукты для рецепта:

Яйцо 2 шт., редис 80, огурцы свежие 100, салат листовой 200, сметана 100, лук зеленый 100, соль и сахар по вкусу

Зеленый салат по-польски ; Салат листовой с яйцами ; Салат весенний ; : (Блюда из яиц (Рецепты, полезные советы) . под ред. С.П. Ботанин, З.В. Скуратова, В.А. Беркасова. Экономика М. 1988 г.)

См. статьи по теме :