«Яйца, фаршированные сырной массой ; Яйца, фаршированные сырным кремом ; »
Яйца, фаршированные сырной массой
Морковь натирают на крупной терке. Сваренные вкрутую яйца очищают, разрезают вдоль, вынимают желтки и растирают их с плавленым сыром, солью, натертой морковью. Массу перемешивают и заполняют ею половинки яиц. Поливают фаршированные яйца майонезом и посыпают зеленью петрушки.
Продукты для рецепта:
Яйцо 2 шт., сыр плавленый 30, морковь 20, майонез 20, зелень петрушки, соль по вкусу
Яйца, фаршированные сырным кремом
Сваренные вкрутую яйца разрезают поперек на половинки, вынимают желтки, растирают их со сливочным маслом, добавляя тертый сыр и рубленую зелень. В полученную массу вводят сметану и растирают до получения однородной консистенции, солят и перчат. На дне блюда раскладывают зелень, на нее ставят половинки яиц со срезанной верхушкой. Яйца заполняют сырным кремом, украшают веточками зелени. По краям блюда кладут гарнир: вареные картофель, морковь, свеклу и зеленый лук.
Продукты для рецепта:
Яйцо 2 шт., сыр 30, масло сливочное 10, сметана 10, картофель 60, морковь 10, свекла 10, лук зеленый 5, зелень укропа 5, перец и соль по вкусу
Яйца, фаршированные сырной массой ; Яйца, фаршированные сырным кремом ; : (Блюда из яиц (Рецепты, полезные советы) . под ред. С.П. Ботанин, З.В. Скуратова, В.А. Беркасова. Экономика М. 1988 г.)
См. статьи по теме :
Яйца, фаршированные гусиной печенью ; Яйца по-латышски ;
Яйца, фаршированные гусиной печенью Яйца варят вкрутую, очищают и разрезают вдоль пополам, желтки вы...
БУТЕРБРОДЫ ; Бутерброд с яйцом ;
БУТЕРБРОДЫ Для приготовления бутербродов используют пшеничный и ржаной хлеб и широкий ассортимент пр...