«Напиток «Застольный» ; Напиток «Спортивный» ; »

Напиток «Застольный»

Необходимые для рецепта продукты:
Вино столовое красное 180, коньяк 20, сахар 20, лимон или апельсин 1/2, шт., корица и гвоздика по 0.1, мускатный орех 0,05

Приготовление:
В красное столовое вино положить пряности (корица, гвоздика, мускатный орех, цедра лимона) и сахар, довести до кипения и процедить, после чего добавить коньяк и разлить в стаканы, положив ломтик лимона или апельсина. Подать напиток в горячем виде.

Напиток «Спортивный»

Необходимые для рецепта продукты:
Сахар 25, вода для сиропа 100. корица и гвоздика по 0.1, мускатный орех 0,05, вино столовое красное 100. лимон апельсин или яблоко

Приготовление:
Сварить сахарный сироп с добавлением пряностей (корица, гвоздика, мускатный орех, цедра лимона или апельсина), влить в сироп вино, довести до кипения и процедить.
В стакан с напитком, положить ломтик лимона, апельсина или яблока.

Напиток «Застольный» ; Напиток «Спортивный» ; : (Сладкие блюда и напитки. Библиотека повара. П.В.Абатуров, Н.П.Цыпленков, Гос. изд-во торговой литературы, М. 1958 г.)

См. статьи по теме :