«Картофель с творогом ; Картофель с томатом ; »
Картофель с творогом
Необходимые для рецепта продукты:
Картофель, творог, масло, сметана
Приготовление:
1 кг картофеля очистить, нарезать кубиками и отварить. Протереть через сито 250—300 г творога, положить половину картофеля в огнеупорную посуду, смазанную сливочным маслом (или смальцем), и посыпать на картофель половину пропущенного через сито творога. Добавить еще ложку сливочного масла (или смальца) и 2 ложки сметаны. Посолить, потом выложить остальную часть отварного картофеля и творога. Положить таким же образом сливочного масла, как и раньше, залить сметаной, посолить и поставить в духовку на 10—12 минут.
Картофель с томатом
Необходимые для рецепта продукты:
Картофель, томатный соус, сметана
Приготовление:
Очистить 1 кг картофеля, разрезать на 4 части и сварить в подсоленной воде. Слить воду, приготовить томатный соус, положить картофель и кипятить вместе. Перед подачей на стол можно добавить несколько столовых ложек хорошей сметаны.
Картофель с творогом ; Картофель с томатом ; : (Кулинарное искусство и венгерская кухня. Э. Мадьяр, Изд. "Паннония", Венгрия, Будапешт 1961 г. )
См. статьи по теме :
Картофель с яйцами ; Картофель фаршированный ;
Картофель с яйцами Необходимые для рецепта продукты: Картофель, яйца, масло Приготовление: Смешать п...
Каштановое пюре, покрытое глазированным сахаром или шоколадом ; Каштановые валики со сливками ;
Каштановое пюре, покрытое глазированным сахаром или шоколадом Необходимые для рецепта продукты: Кашт...