«Сироп из костяники ; Сироп из крапивы ; Сироп из лепестков шиповника ; »
Сироп из костяники
Необходимые для рецепта продукты:
1 л сока костяники, 1 кг сахара
Приготовление:
В сок костяники добавить сахар, довести до кипения, охладить и разлить в чистые бутылки. Для хранения укупорить пробками, держать на холоде.
Сироп из крапивы
Необходимые для рецепта продукты:
1 кг молодой крапивы, 0,5 кг меда, 1 л воды
Приготовление:
Листья крапивы пропустить через мясорубку, добавить 3 стакана воды, прокипятить, процедить через марлю. Полученный сок крапивы соединить с медом, добавить остальную воду, довести до кипения, дать немного остыть и разлить в бутылки. Хранить в холодном месте. Использовать для приготовления напитков.
Сироп из лепестков шиповника
Необходимые для рецепта продукты:
30 г лепестков цветков шиповника, 1 л воды, 700 г сахара
Приготовление:
В воде растворить сахар, нагреть сироп до кипения. Горячим сиропом залить лепестки шиповника и снова довести до кипения. Настаивать 10—12 ч в закрытой посуде. Полученный сироп использовать для ароматизации напитков, киселей и желе.
Сироп из костяники ; Сироп из крапивы ; Сироп из лепестков шиповника ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)
См. статьи по теме :
Сироп из можжевельника ; Сироп из плодов шиповника ;
Сироп из можжевельника Необходимые для рецепта продукты: 1 кг ягод можжевельника, 3 л воды Приготовл...
Сироп из черной бузины ; Сироп клюквенный ; Сироп малиновый ;
Сироп из черной бузины Необходимые для рецепта продукты: 1 кг ягод черной бузины, 1 кг сахара, 2 ста...