«Салат из чистяка с медуницей ; Салат из чистяка с яйцом ; Салат из ярутки ; »
Салат из чистяка с медуницей
Необходимые для рецепта продукты:
60 г зелени чистяка, 60 г медуницы, 20 г томатного соуса, соль, горчица по вкусу
Приготовление:
Зелень чистяка, отваренную в соленой воде, измельчить, перемешать со свежей измельченной медуницей, заправить томатным соусом и горчицей.
Салат из чистяка с яйцом
Необходимые для рецепта продукты:
120 г зелени чистяка, 2 яйца, 40 г сметаны, соль, уксус по вкусу
Приготовление:
Зелень чистяка опустить в кипящую воду и кипятить 5 мин. Воду слить, зелень измельчить ножом, выложить на тарелку, украсить ломтиками вареных яиц, полить уксусом, посолить, заправить сметаной.
Салат из ярутки
Необходимые для рецепта продукты:
200 г листьев ярутки, 200 г картофеля, 30 г майонеза или салатной заправки, соль по вкусу
Приготовление:
Вареный картофель нарезать ломтиками, сверху положить измельченные листья ярутки, посолить и залить сметаной или майонезом.
Салат из чистяка с медуницей ; Салат из чистяка с яйцом ; Салат из ярутки ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)
См. статьи по теме :
Салат картофельный с донником ; Салат картофельный с календулой ;
Салат картофельный с донником Необходимые для рецепта продукты: 200 г картофеля, 25 г молодых листье...
Салат картофельный с листьями гулявника ; Салат картофельный с мелиссой ; Салат морковный с тмином ;
Салат картофельный с листьями гулявника Необходимые для рецепта продукты: 25 г листьев гулявника, 20...