«Салат картофельный с донником ; Салат картофельный с календулой ; »
Салат картофельный с донником
Необходимые для рецепта продукты:
200 г картофеля, 25 г молодых листьев донника, 25 г зеленого лука, 20 г растительного масла или сметаны
Приготовление:
Отваренный картофель нарезать ломтиками или брусочками, посыпать смесью нашинкованного лука и донника, заправить растительным маслом или сметаной.
Салат картофельный с календулой
Необходимые для рецепта продукты:
500 г вареного картофеля, 50 г зеленого лука, 15 г цветочных корзинок календулы, 100 г салатной заправки. Для 0,5 л салатной заправки: 350 г растительного масла, 150 г уксуса 3 %-ного, 20 г сахара, 1 г молотого перца, 10 г соли.
Приготовление:
Картофель нарезать ломтиками, перемешать с измельченными луком и календулой, полить салатной заправкой.
Для приготовления салатной заправки все предназначенные для нее продукты надо смешать. Перелить заправку в бутылку и хранить в холодильнике.
Салат картофельный с донником ; Салат картофельный с календулой ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)
См. статьи по теме :
Салат картофельный с листьями гулявника ; Салат картофельный с мелиссой ; Салат морковный с тмином ;
Салат картофельный с листьями гулявника Необходимые для рецепта продукты: 25 г листьев гулявника, 20...
Салат овощной с календулой ; Салат сборный с листьями гравилата ;
Салат овощной с календулой Необходимые для рецепта продукты: 100 г свежих огурцов, 60 г зеленого лук...