«Салат из тмина с капустой ; Салат из тыквы с тмином ; »
Салат из тмина с капустой
Необходимые для рецепта продукты:
20—30 г молодых побегов и листьев тмина, 150 г квашеной капусты, 15 г растительного масла
Приготовление:
Вымытый тмин мелко порубить ножом, посыпать им подготовленную капусту, заправить растительным маслом.
Салат из тыквы с тмином
Необходимые для рецепта продукты:
400 г тыквы, 2 маринованных огурца, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки рубленой зелени тмина, 3 ст. ложки растительного масла, 4 помидора, уксус, перец, соль по вкусу
Приготовление:
Тыкву нарезать кубиками и отварить в небольшом количестве подсоленной воды. Огурцы нарезать кубиками, помидоры дольками, лук натереть. Все овощи перемешать, полить уксусом и маслом, добавить перец по вкусу. Сверху посыпать рубленой зеленью тмина.
Салат из тмина с капустой ; Салат из тыквы с тмином ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)
См. статьи по теме :
Салат из хрена ; Салат из хрена, моркови и яблок ; Салат из хрена, яиц и сметаны ;
Салат из хрена Необходимые для рецепта продукты: 50 г хрена, 10 г сахарного песку, 10 г растительно...
Салат из цикория ; Салат из черемши ; Салат из чертополоха со щавелем ;
Салат из цикория Необходимые для рецепта продукты: 200 г молодых побегов цикория, 10 г маргарина, с...