«Пюре из лепестков и плодов шиповника ; Пюре из лесной клубники ; »
Пюре из лепестков и плодов шиповника
Необходимые для рецепта продукты:
1 кг свежих плодов шиповника, 1 стакан сиропа из лепестков шиповника, 1 стакан сахарного песку
Приготовление:
Свежие плоды шиповника очистить от семян, тщательно промыть, прокипятить в воде 10 мин, откинуть на дуршлаг, протереть через сито, добавить сахарный песок, довести до кипения, добавить сироп из лепестков шиповника, разложить в стеклянные банки и пастеризовать 10 мин. Банки плотно закрыть или закатать металлическими крышками.
Пюре из лесной клубники
Необходимые для рецепта продукты:
1 кг лесной клубники, 2 кг сахарного песку
Приготовление:
Подготовленные ягоды растолочь, засыпать сахаром и перемешать. Хранить на холоде.
Пюре из лепестков и плодов шиповника ; Пюре из лесной клубники ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)
См. статьи по теме :
Пюре из листьев и корней лапчатки гусиной ; Пюре из листьев ярутки ; Пюре из ложечной травы ;
Пюре из листьев и корней лапчатки гусиной Необходимые для рецепта продукты: Лапчатка, уксус, перец П...
Пюре из лопуха ; Пюре из манжетки и свербиги ; Пюре из морошки ;
Пюре из лопуха Необходимые для рецепта продукты: 1 кг листьев лопуха, 100 г щавеля, 100 г соли, 25 г...