«Порошок из листьев козлобородника ; Порошок из листьев первоцвета ; Порошок из осота полевого с укропом и крапивой ; »
Порошок из листьев козлобородника
Необходимые для рецепта продукты:
Козлобородник
Приготовление:
Высушенные листья измельчить, просеять через сито. Порошок использовать для заправки супов (1 чайная ложка на тарелку супа).
Порошок из листьев первоцвета
Необходимые для рецепта продукты:
Первоцвет
Приготовление:
Листья первоцвета сушить на воздухе в тени, досушивать в духовке, измельчить в ступке или тканевом мешке, просеять и хранить в закрытых банках в сухом месте.
Использовать для заправки супов, приготовления напитков.
Порошок из осота полевого с укропом и крапивой
Необходимые для рецепта продукты:
500 г молодых побегов и листьев осота полевого, 100 г укропа, 200 г крапивы
Приготовление:
Зелень вымыть, высушить в тени, измельчить, просеять через сито и использовать для заправки супов, изготовления соусов и подливок.
Порошок из листьев козлобородника ; Порошок из листьев первоцвета ; Порошок из осота полевого с укропом и крапивой ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)
См. статьи по теме :
Порошок из пастушьей сумки ; Порошок из пижмы ; Порошок из пижмы и красного перца ;
Порошок из пастушьей сумки Необходимые для рецепта продукты: Пастушья сумка, красный перец Приготовл...
Порошок из полыни ; Порошок из сердечника лугового ; Порошок из сныти и можжевельника ;
Порошок из полыни Необходимые для рецепта продукты: Полынь Приготовление: Высушенную на воздухе полы...