«Палочки песочные с тмином ; Паста закусочная из исландского мха ; »
Палочки песочные с тмином
Необходимые для рецепта продукты:
200 г сливочного масла, 300 г пшеничной муки, 3 желтка, 200 г тертого сыра, 1 чайная ложка тмина, 1 яйцо для смазки, 1—2 ст. ложки сметаны, соль по вкусу
Приготовление:
Тесто готовить так же, как и для лепешек. Затем нарезать палочки шириной и длиной в палец, смазать яйцом, посыпать крупной солью и выпечь в духовке до легкого подрумянивания.
Паста закусочная из исландского мха
Необходимые для рецепта продукты:
200 г исландского мха, 100 г сливочного масла, 30 г готовой горчицы, соль, перец по вкусу
Приготовление:
Промытый мох отварить, измельчить на мясорубке, добавить сливочное масло, горчицу, соль. Все тщательно перемешать и охладить. Полученную массу использовать для бутербродов.
Палочки песочные с тмином ; Паста закусочная из исландского мха ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)
См. статьи по теме :
Паста из зелени чистяка ; Паста из кислицы ; Паста из козлобородника и щавеля ;
Паста из зелени чистяка Необходимые для рецепта продукты: 100 г зелени чистяка, 200 г сливочного мас...
Паста из пастушьей сумки ; Паста из свербиги ;
Паста из пастушьей сумки Необходимые для рецепта продукты: 50 г молодых листьев пастушьей сумки, 30 ...