«Клюквенно-медовый гоголь-моголь ; Клюквенный газированный коктейль ; Клюквенный квас ; »
Клюквенно-медовый гоголь-моголь
Необходимые для рецепта продукты:
2 ст. ложки клюквенного сиропа, 4 ст. ложки натурального меда, 1 яйцо, 2 стакана холодного молока
Приготовление:
Все взбить с помощью миксера до получения однородной массы. Подавать охлажденным.
Клюквенный газированный коктейль
Необходимые для рецепта продукты:
4 ст. ложки клюквенного сиропа, 100 г сливочного мороженого, 2 стакана газированной или минеральной воды
Приготовление:
Мороженое, сироп и газированную воду взбить в течение 1—2 мин с помощью миксера и сразу же подать. Можно добавить кубики пищевого льда.
Клюквенный квас
Необходимые для рецепта продукты:
1 кг клюквы, 2 стакана сахарного песку, 4 л воды, 10 г дрожжей
Приготовление:
Отобранную и бланшированную клюкву размять деревянным пестиком, залить водой и варить 10 мин. Сок процедить, добавить в него сахарный песок, охладить. Добавить разведенные дрожжи, хорошо перемешать, разлить в бутылки, закупорить и поставить на 3 дня в прохладное место.
Клюквенно-медовый гоголь-моголь ; Клюквенный газированный коктейль ; Клюквенный квас ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)
См. статьи по теме :
Клюквенный медок ; Клюквенный морс ;
Клюквенный медок Необходимые для рецепта продукты: 1 л клюквенного сока, 1 кг меда, 100 г дрожжей, 5...
Клюквенный морс с медом ; Клюквенный напиток Север ; Клюквенный сок с мякотью ;
Клюквенный морс с медом Необходимые для рецепта продукты: 1 стакан клюквы, 2 ст. ложки меда, 1 л вод...