«Воздушный черничный пирог с рисом ; Газированный напиток из зверобоя ; »
Воздушный черничный пирог с рисом
Необходимые для рецепта продукты:
500 г черники, 4 чашки молока, 2 чашки риса, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 100 г сахарного песку, соль, 2 ст. ложки рубленого миндаля, 50 г изюма, 30 г сливочного маргарина
Приготовление:
Молоко вскипятить, всыпать в него подготовленный рис и разварить. Хорошенько растереть желтки с сахарным песком, сливочным маргарином и щепоткой соли. Осторожно смешать с рисом. Добавить миндаль, изюм и чернику, слегка проваренную с сахарным песком. В конце приготовления прибавить отдельно взбитые белки.
Форму смазать сливочным маргарином, выложить в нее подготовленную массу, разложить на поверхности кусочки сливочного масла и запечь в духовке.
Газированный напиток из зверобоя
Необходимые для рецепта продукты:
100 г сушеного зверобоя, 100 г сахара
Приготовление:
Зверобой отварить в течение 10 мин в 2 л воды. Отвар процедить через сито, добавить сахар, довести до кипения, перемешать, охладить и использовать для заправки домашних баллонов для газирования воды.
Воздушный черничный пирог с рисом ; Газированный напиток из зверобоя ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)
См. статьи по теме :
Газированный напиток из черной бузины ; Голубика в собственном соку ; Голубика и черная смородина, протертые с сахаром ;
Газированный напиток из черной бузины Необходимые для рецепта продукты: 0,5 л сиропа из черной бузин...
Голубика натуральная консервированная ; Голубика, протертая с сахаром ; Голубика свежая с молоком ;
Голубика натуральная консервированная Необходимые для рецепта продукты: 1 кг ягод голубики, 3 стакан...