«Варенье из брусники с корицей и гвоздикой ; Варенье из брусники с яблоками ; »
Варенье из брусники с корицей и гвоздикой
Необходимые для рецепта продукты:
1 кг ягод брусники, 1,5 кг сахарного песку, 1 стакан воды, 1 чайная ложка корицы в порошке, 4 бутона гвоздики
Приготовление:
Промытую и ошпаренную кипятком бруснику высыпать в таз для варки варенья, засыпать сахарным песком, добавить воду, корицу и гвоздику. Довести до кипения, а затем варить на очень слабом огне до готовности.
Варенье из брусники с яблоками
Необходимые для рецепта продукты:
500 г ягод брусники, 500 г яблок, 1,5 кг сахарного песку, 1 стакан воды
Приготовление:
Бруснику перебрать и промыть. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать дольками и вместе с ягодами поместить в горячий сироп. Довести до кипения, а затем варить на небольшом огне до готовности.
Варенье из брусники с корицей и гвоздикой ; Варенье из брусники с яблоками ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)
См. статьи по теме :
Варенье из голубики ; Варенье из голубики, ежевики и малины ; Варенье из голубики и малины ;
Варенье из голубики Необходимые для рецепта продукты: 1 кг ягод голубики, 1,2 кг сахара, 1,5 стакана...
Варенье из ежевики ; Варенье из ежевики по-белорусски ;
Варенье из ежевики Необходимые для рецепта продукты: 1 кг ежевики, 800 г сахарного песку, 1 стакан в...