«Варенье из ежевики ; Варенье из ежевики по-белорусски ; »
Варенье из ежевики
Необходимые для рецепта продукты:
1 кг ежевики, 800 г сахарного песку, 1 стакан воды
Приготовление:
Подготовленные ягоды (сполоснуть водой, удалить плодоножки и чашелистики) предварительно засыпать сахарным песком и поставить в прохладное место на 10—12 ч. На другой день варить при сильном кипении 20 мин, разложить в банки и держать их в горячей воде еще 2 ч.
Варенье из ежевики по-белорусски
Необходимые для рецепта продукты:
1 кг ежевики, 2,5 кг сахара
Приготовление:
Подготовленные ягоды залить горячим 65 %-ным сиропом и оставить на 3—4 ч. После этого ягоды отделить от сиропа, сироп уварить, немного охладить, положить в него ягоды и продолжать варить на малом огне до готовности.
Варенье из ежевики ; Варенье из ежевики по-белорусски ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)
См. статьи по теме :
Варенье из ирги ; Варенье из клюквы ; Варенье из клюквы с грецкими орехами ;
Варенье из ирги Необходимые для рецепта продукты: 1 кг ирги, 1,2 кг сахара Приготовление: Ягоды пере...
Варенье из клюквы с яблоками ; Варенье из костяники ; Варенье из лепестков шиповника ;
Варенье из клюквы с яблоками Необходимые для рецепта продукты: 1 кг клюквы, 0,5 кг яблок, 1,3 кг сах...