«Бутерброды со звездчаткой ; Бутерброды с пастой из жерухи ; Вареные корни сусака ; »
Бутерброды со звездчаткой
Необходимые для рецепта продукты:
100 г свежей звездчатки (без корней), 100 г сливочного масла, 50 г тертого хрена, перец молотый по вкусу
Приготовление:
Подготовленную звездчатку измельчить ножом, добавить хрен, соль, перец и перемешать со сливочным маслом. Полученную пасту намазывать на хлеб.
Бутерброды с пастой из жерухи
Необходимые для рецепта продукты:
100 г зелени жерухи, 100 г сливочного масла, соль, перец, томат-паста по вкусу
Приготовление:
листья жерухи измельчить на мясорубке, добавить соль, перец, томат-пасту и тщательно перемешать со сливочным маслом. Полученную пасту намазывать на хлеб.
Вареные корни сусака
Необходимые для рецепта продукты:
Корни сусака
Приготовление:
Промытые корни сусака нарезать кусочками длиной 2—3 см, сварить в подсоленной воде. Подать в горячем или холодном виде.
Бутерброды со звездчаткой ; Бутерброды с пастой из жерухи ; Вареные корни сусака ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)
См. статьи по теме :
Вареные корни тростника ; Варенье из аира ; Варенье из брусники ;
Вареные корни тростника Необходимые для рецепта продукты: 300 г корней тростника, 40 г щавеля, расти...
Варенье из брусники с корицей и гвоздикой ; Варенье из брусники с яблоками ;
Варенье из брусники с корицей и гвоздикой Необходимые для рецепта продукты: 1 кг ягод брусники, 1,5 ...