«Каша из тыквы ; Каша манная обыкновенная ; Каша овсяная ; »

Каша из тыквы

Необходимые для рецепта продукты:
Тыква, молоко, пшено

Приготовление:
Очистить тыкву от кожи и середины, изрезать на куски и натереть; прибавить к Этому пюре кипящего молока и дать вскипеть, потом всыпать хорошо промытого пшена, посолить и поставить в печь, чтобы упрело.

Каша манная обыкновенная

Необходимые для рецепта продукты:
Манная крупа, масло

Приготовление:
На 10 стаканов воды взять 1 1/2 стакана манной крупы, соли, 50 гр. масла, сварить кашу. Эту кашу можно варить на 3 бут. молока. Эту же кашу можно запечь в кастрюльке.

Каша овсяная

Необходимые для рецепта продукты:
Овсяная крупа, масло

Приготовление:
Грубую овсяную крупу, в доброкачественности которой надо убедиться при помощи глаз, языка и в особенности носа, всыпать в каменный горшок в посоленный кипяток и варить, постоянно помешивая. Под конец положить немного коровьего или постного масла и продолжать варить до тех пор, пока каша будет так густа, что ложка в ней станет. Родителям следует помнить, что дети, которым ежедневно дают овсяную кашу, приобретают себе крепкое тело и вообще, очень развиваются.

Каша из тыквы ; Каша манная обыкновенная ; Каша овсяная ; : (Кухня на плите и примусе. К.Я.Дендрина. Ленинград, 1927 г.)

См. статьи по теме :