Главная / Библиотека кулинарная, Рецепты - Россия /
Скоромный и постный стол (с рецептами) / 259. ПИРОЖКИ С РИСОМ И ЯЙЦАМИ
«259. ПИРОЖКИ С РИСОМ И ЯЙЦАМИ»
Сварить 1/2 стакана риса, как сказано в N 25 4, перемешать потом с 1/8 фунта или 1 1/2 столовыми ложками растопленного масла, посолить по вкусу и размешать с 3—4 мелко изрубленными крутыми яйцами; начинить какое угодно тесто (см. от N 229).
259. ПИРОЖКИ С РИСОМ И ЯЙЦАМИ : (Скоромный и постный стол. Супы, Пирожки и принадлежности к ним. С-Петербург 1890 г.)
См. статьи по теме :
260. ПИРОЖКИ С ПШЕНОМ И ЯЙЦАМИ
Сварить в воде 1/2 фунта пшена довольно круто, размешать с 1/4 фунта хорошего масла, положить соли п...
261. ПИРОЖКИ С КАПУСТОЮ
Мелко изрубить 1/2 крепкого кочана средней величины свежей капусты, очистить сперва от верхних листь...