Главная / Библиотека кулинарная, Рецепты - Россия /
Скоромный и постный стол (с рецептами) / 211. СУП ИЗ МИНДАЛЬНОГО МОЛОКА С РИСОМ
«211. СУП ИЗ МИНДАЛЬНОГО МОЛОКА С РИСОМ»
Поступают точно так же, как сказано в N 210, только вместо пшена нужно отварить рассыпчатого 1/2 фунта риса с небольшим количеством сахара и (кто хочет) 1/4 фунта кишмиша.
211. СУП ИЗ МИНДАЛЬНОГО МОЛОКА С РИСОМ : (Скоромный и постный стол. Супы, Пирожки и принадлежности к ним. С-Петербург 1890 г.)
См. статьи по теме :
212. СУП ИЗ МИНДАЛЬНОГО МОЛОКА С ЛАПШОЙ
Приготовить молоко точно так же, как сказано в N 210, из этого молока потом взять 1/2 стакана, приба...
216. СУП-ПЮРЕ ИЗ ЯБЛОК С ВИНОМ И БЕЗ ВИНА
Очистить 10 кисло-сладких яблок, разрезать в кусочки, налить 2 бут. воды, прибавить 2—3 кусочка кори...