Главная / Библиотека кулинарная, Рецепты - Россия /
Скоромный и постный стол (с рецептами) / 202. СУП ИЗ СВЕЖИХ ГРИБОВ С ПЕРЛОВОЙ КРУПОЙ
«202. СУП ИЗ СВЕЖИХ ГРИБОВ С ПЕРЛОВОЙ КРУПОЙ»
Варить его точно так же, как сказано в N 201, с той только разницею, что вместо приправы положить сейчас же с грибами 1/2 чашки перемытой перловой крупы.
202. СУП ИЗ СВЕЖИХ ГРИБОВ С ПЕРЛОВОЙ КРУПОЙ : (Скоромный и постный стол. Супы, Пирожки и принадлежности к ним. С-Петербург 1890 г.)
См. статьи по теме :
203. СУП-ПЮРЕ ИЗ ЖЕЛТОГО СУШЕНОГО ГОРОХА
Поставить вариться на 3—4 бут. холодной воды 1 — 1 1/2 фунта гороха без соли (а то горох нескоро раз...
204. СУП ОВСЯНЫЙ С ЧЕРНОСЛИВОМ
Один стакан овсяной крупы, вымытой в нескольких теплых водах, поставить варить с 3 бут. воды и, когд...