Главная / Библиотека кулинарная, Рецепты - Россия /
Скоромный и постный стол (с рецептами) / 168. СУП ИЗ СУШЕНЫХ ВИШЕН С ВИНОМ И БЕЗ ВИНА
«168. СУП ИЗ СУШЕНЫХ ВИШЕН С ВИНОМ И БЕЗ ВИНА»
Варится из 2 фунтов вишен точно так же, как сказано в N 167, с тою только разницею, что когда варится этот суп без вина, то тогда сделать приправу из 1 ложки картофельной муки, разведенной холодной водой. Подавать этот суп с бисквитами.
168. СУП ИЗ СУШЕНЫХ ВИШЕН С ВИНОМ И БЕЗ ВИНА : (Скоромный и постный стол. Супы, Пирожки и принадлежности к ним. С-Петербург 1890 г.)
См. статьи по теме :
169. СУП ИЗ ЧЕРНИКИ С ВИНОМ
Перебрать 2 фунта свежей черники, поставить их варить с 3 бут. воды и 2 вершками корицы, протереть п...
170. СУП ИЗ ЧЕРНИКИ БЕЗ ВИНА С КЛЕЦКАМИ
Перебрать 2 фунта свежей черники, поставить варить с 3 бут. воды, 2—3 вершками корицы, разварить яго...