Главная / Библиотека кулинарная, Рецепты - Россия /
Скоромный и постный стол (с рецептами) / 160. СУП ИЗ САГО С ВИНОМ ДРУГИМ МАНЕРОМ
«160. СУП ИЗ САГО С ВИНОМ ДРУГИМ МАНЕРОМ»
Вымыть 1/4 фунта красного саго, поставить варить с 2 1/2 бут. холодной воды, дать закипеть, положить немного корицы, немного цедры от лимона, 1/2 фунта сахара, 1 1/2 стакана красного столового вина, 1 стакан сока красной смородины или вишен и, если угодно, еще воды; вылить в миску на гренки или сухарики и подавать.
160. СУП ИЗ САГО С ВИНОМ ДРУГИМ МАНЕРОМ : (Скоромный и постный стол. Супы, Пирожки и принадлежности к ним. С-Петербург 1890 г.)
См. статьи по теме :
161. СУП ИЗ РИСА С ВИНОМ
Сварить не густо 3/4 стакана хорошего риса с 2 1/2 бут. холодной воды и, примешав 1 столовую ложку х...
162. СУП ИЗ СЛИВ С ВИНОМ
Взять штук 50—60 хороших зрелых слив, положить в медный котелок, в каком варят варенье, налить 2 1/2...