Главная / Библиотека кулинарная, Рецепты - Россия /
Скоромный и постный стол (с рецептами) / 131. СУП ОВСЯНЫЙ ДРУГИМ МАНЕРОМ
«131. СУП ОВСЯНЫЙ ДРУГИМ МАНЕРОМ»
Варить этот суп точно так же, как сказано в N 130, только вместо чернослива взять сушеные груши, яблоки, сварив их в воде. Суп этот можно, если угодно, есть и с сахаром.
131. СУП ОВСЯНЫЙ ДРУГИМ МАНЕРОМ : (Скоромный и постный стол. Супы, Пирожки и принадлежности к ним. С-Петербург 1890 г.)
См. статьи по теме :
132. СУП ОВСЯНЫЙ ГАМБУРГСКИЙ
С 3 1/2 бут воды поставить 1/2 фунта хорошо вымытой овсяной крупы, снять пену, положить 1/4 фунта ма...
133. СУП ПИВНОЙ НА МАСЛЕ
Взять 3 желтка, растереть их, прибавить 2—3 стакана сметаны, 1 ложку сливочного масла, 1/2 чайной ло...