«Мамалыга с молоком ; Мамалыга со сливочным маслом ; Мамалыга со сметаной ; »

Мамалыга с молоком

Необходимые для рецепта продукты:
Мамалыга 200, молоко 250. Вес готового блюда 450 г.

Приготовление:
Круглой выемкой, смоченной в горячей воде, выкладывают на тарелку готовую мамалыгу, заливают горячим молоком и подают.

Мамалыга со сливочным маслом

Необходимые для рецепта продукты:
Мамалыга 200, масло сливочное 25. Вес готового блюда 225 г.

Приготовление:
Сваренную мамалыгу красиво укладывают на подогретую тарелку, делают небольшое углубление в мамалыге, кладут туда кусочек сливочного масла и подают.

Мамалыга со сметаной

Необходимые для рецепта продукты:
Мамалыга 200, сметана 40. Вес готового блюда 240 г.

Приготовление:
Круглой выемкой, смоченной в горячей воде, выкладывают готовую мамалыгув виде двух шариков, поливают сметаной и подают.

Мамалыга с молоком ; Мамалыга со сливочным маслом ; Мамалыга со сметаной ; : (Молдавская кулинария. Н. Питимирова, Е. Еронина, М. Аваева. "Картя Молдовеняскэ", Кишенев 1971 г. )

См. статьи по теме :