«Голубика свежая с творогом ; Горчица на яблочном пюре ; Горчица пряная ; »
Голубика свежая с творогом
Необходимые для рецепта продукты:
500 г ягод голубики, 1 кг творога, 100 г сахарного песку, 1 стакан сметаны
Приготовление:
Промытые ягоды засыпать сахарным песком, выдержать 1—2 ч, перемешать с творогом, разделить на порции и залить сметаной.
Горчица на яблочном пюре
Необходимые для рецепта продукты:
3 ст. ложки сухой горчицы, 4 ст. ложки яблочного пюре, 2—3 ст. ложки сахарного песку, 1 чайная ложка соли, немного 2—3 %-ного уксуса, вскипяченного с гвоздикой, анисом, базиликом, бадьяном
Приготовление:
Яблочное пюре смешать с порошком горчицы и сахарным песком, растереть, добавить уксус и соль. Выдержать 3 дня.
Горчица пряная
Необходимые для рецепта продукты:
100 г сухой горчицы, 4 ст. ложки виноградного или ягодного уксуса, 2 ст. ложки сахарной пудры, 1,5 чайной ложки корицы, 1 чайная ложка гвоздики, 1/2 мускатного ореха, 0,5 чайной ложки соли, 2 ст. ложки растительного масла
Приготовление:
Порошок постепенно залить кипятком, размешивая в густую массу, и затем настоять в течение 24 ч.
Добавить сахарную пудру, соль, растительное масло, уксус, гвоздику, корицу и мускатный орех.
Тщательно размешать и оставить еще на 3 ч.
Голубика свежая с творогом ; Горчица на яблочном пюре ; Горчица пряная ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)
См. статьи по теме :
Горчица с сыром ; Горчица с укропом ; Горячий напиток Космос ;
Горчица с сыром Необходимые для рецепта продукты: 1 чайная ложка готовой горчицы, 100 г сыра, 1 ст. ...
Горячий черничный напиток ; Грибы, тушеные с мукой из желтой кубышки ;
Горячий черничный напиток Необходимые для рецепта продукты: 1 стакан черничного сока, 8 ст. ложек ва...