«Горячий черничный напиток ; Грибы, тушеные с мукой из желтой кубышки ; »
Горячий черничный напиток
Необходимые для рецепта продукты:
1 стакан черничного сока, 8 ст. ложек ванильного сиропа, 2—3 стакана горячей кипяченой воды
Приготовление:
В предварительно достаточно прогретый чайный или пуншевый стакан налить черничный сок, а затем ванильный сироп и крутой кипяток. Полученную смесь хорошо перемешать. Подавать напиток в горячем виде.
Грибы, тушеные с мукой из желтой кубышки
Необходимые для рецепта продукты:
500 г свежих грибов, 100 г муки из корневищ желтой кубышки, 50 г репчатого лука, 30 г жира, соль по вкусу
Приготовление:
Грибы отварить в подсоленной воде до готовности, отвар процедить, к грибам добавить порциями муку, непрерывно помешивая, добавить нужное количество отвара, пассированный лук, жир и тушить 10—15 мин.
Так же можно приготовить грибы с мукой из корневищ белой кувшинки.
Горячий черничный напиток ; Грибы, тушеные с мукой из желтой кубышки ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)
См. статьи по теме :
Дагестанские пельмени из крапивы ; Десертный малиновый напиток ;
Дагестанские пельмени из крапивы Необходимые для рецепта продукты: 300 г молодой крапивы, 260 г пшен...
Десертный напиток «Малиновый крем» ; Детский напиток Аленький цветочек ;
Десертный напиток «Малиновый крем» Необходимые для рецепта продукты: 2 стакана спелой малины, 4 ябло...