«Соленые салака, килька или хамса жареные со сметанным соусом с луком ; Соленые салака, килька или хамса жареные со сметаной ; »

Соленые салака, килька или хамса жареные со сметанным соусом с луком

Необходимые для рецепта продукты:
500 г. соленой рыбы, 4 столовые ложки размолотых пшеничных сухарей, растительное масло для жаренья, 8 картофелин, соус сметанный с луком, зелень петрушки.

Приготовление:
Салаку, кильку или хамсу вымачивают, разделывают, обваливают в сухарях и жарят. Затем посыпают зеленью петрушки и подают с отварным картофелем и соусом сметанным с луком.

Соленые салака, килька или хамса жареные со сметаной

Необходимые для рецепта продукты:
500 г. соленой рыбы, 2 столовые ложки пшеничной муки, растительное масло для жаренья, 4 столовые ложки сметаны, 8 картофелин.

Приготовление:
Салаку, кильку или хамсу вымачивают, разделывают, обваливают в муке, обжаривают до появления хрустящей корочки и заливают сметаной.
Подают с отварным картофелем.

Соленые салака, килька или хамса жареные со сметанным соусом с луком ; Соленые салака, килька или хамса жареные со сметаной ; : (150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки. Р.А.Штейман, В.И.Трофимова, Издательство Экономика, 1965 г.)

См. статьи по теме :