«Бутерброды с овощным салатом и майонезом ; Бутерброды со шпротами и помидорами ; »

Бутерброды с овощным салатом и майонезом

Необходимые для рецепта продукты:
100—200 г. овощного салата с майонезом, 3 ст. ложки майонеза, 1 сваренное вкрутую яйцо, соль, перец

Приготовление:
Яйцо очистить, нарезать поперек тонкими кружочками. Слой салата положить вдоль половины ломтя хлеба, остальную поверхность смазать майонезом. Порезать ломоть на 6—8 бутербродов. На смазанную майонезом поверхность каждого положить кружочки яйца, посолить и посыпать перцем.

Бутерброды со шпротами и помидорами

Необходимые для рецепта продукты:
1 маленькая банка шпротов (100 г), 2 помидора (150 г), 2 чайные ложки измельченного зеленого укропа

Приготовление:
Помидоры обмыть, вытереть досуха или очистить от кожицы и нарезать кружочками. Шпроты выложить на тарелочку и разрезать поперек — большие на 4, а меньшие на 3 части. На каждый ломтик хлеба положить по 3 кружочка помидора, а на середину ломтика — несколько кусочков шпрот. Слегка посыпать измельченным укропом.

Бутерброды с овощным салатом и майонезом ; Бутерброды со шпротами и помидорами ; : (Паштеты и бутерброды. С.Котович, Е.Кульзова-Гавличек. Перевод Т.С.Клоссовского, "Пищевая промышленность", Москва, 1968 год.)

См. статьи по теме :