«Молодая курица заварная с ореховой подливкой ; Молодая курица с орехами и яйцами ; Молодая курица с помидорами и яйцами ; Молодая курица с эстрагоном ; Молоко с яйцом ; Морковь квашеная ; »

Молодая курица заварная с ореховой подливкой

Молодая курица с орехами и яйцами

Молодая курица с помидорами и яйцами

Молодая курица с эстрагоном

Молоко с яйцом

Необходимые для рецепта продукты:
Молока — 3 стакана, яиц — 4 шт; соль — по вкусу

Приготовление:
В кипящее молоко опустить по одному цельные яйца и варить до готовности, причем яйца должны, примерно, сохранить свою форму.
Подать горячими вместе с солью.

Морковь квашеная

Необходимые для рецепта продукты:
Моркови - 1 кг, репчатого лука — 1 головка, сахара и соли — по 1 ст. ложке

Приготовление:
Морковь тщательно очистить, зелень удалить, хорошо промыть, нашинковать, перемешать с сахаром и солью.
Очищенный репчатый лук нарезать тоненькими кружками и вместе с подготовленной морковью плотно уложить в банки, покрыть полотном и перевязать. Хранить в прохладном сухом помещении.

Молодая курица заварная с ореховой подливкой ; Молодая курица с орехами и яйцами ; Молодая курица с помидорами и яйцами ; Молодая курица с эстрагоном ; Молоко с яйцом ; Морковь квашеная ; : (Грузинские блюда Под ред. Т. П. Сулаквелидзе. Издательство Министерства торговли Грузинской ССР, Тбилиси 1959 г.)

См. статьи по теме :