«МЁД ; АНАНАСЫ И БАНАНЫ ; »

МЁД

Мёд — ценнейший пищевой продукт. Всем известны его исключительные питательные и вкусовые качества. Не без основания мёд рекомендуют иногда как целебное средство.

Мёд различают по способу его получения из улья (сотовый, самотечный, центробежный), а также по растению, с которого пчелы собирают нектар.

Светлый мёд бывает липовый, кленовый, люцерновый, акациевый.

Мёд темный — гречишный, васильковый, вересковый.

Прозрачный, ароматный липовый мёд справедливо считается лучшим из всех сортов меда.

АНАНАСЫ И БАНАНЫ

Ананасы напоминают крупные, яйцевидной фирмы шишки; они весят до 1—2 кг каждый; плоды — сочные, кисловато-сладкие и очень ароматные. Ананасы едят сырыми, консервированными, их используют также в кондитерском производстве.

Плод банана имеет довольно толстую, легко отделяющуюся кожуру, слегка мучнистую, сладкую, душистую мякоть, в которой около 15% сахара.

МЁД ; АНАНАСЫ И БАНАНЫ ; : (Книга о вкусной и здоровой пищи. Редакция проф. О. П. Молчанова, проф. Д. И. Лобанов, М. О. Лифшиц, Н. П. Цыпленков "Пищепромиздат", М. 1952 г.)

См. статьи по теме :