«514. Торт с финиками »

Для торта весом 900 г

Муки 1,5 стакана

Масла 100 г

Сахарного песку 4 ст. ложки

Яйцо 1

Фиников 400 г Орехов 1/2 стакана

Соды 1/2 чайной ложки

Корицы 1/2 чайной ложки

Соли 1/4 чайной ложки

Сахарной пудры 1 ст. ложку

Разрезать финики пополам и удалить косточки. Замочить финики на час в горячей воде и затем мелко нашинковать.

Орехи мелко растереть на терке.

Сахар с маслом растереть до побеления и, мешая минут 5—8, добавить 1 яйцо.

Соединить все продукты и перемешать их.

Готовое тесто положить в смазанную маслом форму, на сковороду или в плоскую кастрюлю и выпекать в течение 50—60 минут при температуре 190—200°.

После выпечки торт посыпать пудрой.

514. Торт с финиками : (Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов. Роберт Петрович Кенгис Ред. Л. А. Притыкина "Пищепромиздат", М. 1959 г.)

См. статьи по теме :