«Установление домашнего бюджета ; Хозяйственное счетоводство ; »

Установление домашнего бюджета

Первым условием правильной организации домашнего хозяйства является установление домашнего бюджета. Хозяйка должна заранее составить себе расписание всех необходимых расходов, должна точно вычислить, сколько она может тратить на хозяйство в месяц и должна не выходить за установленные рамки. Совершенно недопустимы такие хозяйки, которые в начале месяца, после «получки», накупают разных закусок и сладостей, а к концу месяца не знают, как свести концы с концами и не хватает у них денег на самый скромный обед. Необходимо, чтобы расходование Денег велось по твердому, вперед намеченному плану. В «хозяйственную смету», помимо расходов на пищу, должны быть включены расходы по квартире, топливу, одежде.

Хозяйственное счетоводство

Большим пособием при составлении «бюджетного плана» послужит ведение записей расходов. Мы не предлагаем какой-нибудь сложной бухгалтерии; просто каждая хозяйка должна иметь приходо-расходную тетрадь, которую она сама может разграфить следующим образом: на каждой странице проводится слева продольная черта для обозначения чисел, справа — две такие же линии, образующие две графы для рублей и копеек, вверху страницы, по середине, надписывают название текущего месяца, а под ним проводят поперечные линии для записи покупаемых продуктов. По заполнении страницы подводится общий итог произведенных расходов, который переносится на следующую страницу, где записи продолжаются в том же порядке. В конце месяца, подводя окончательный итог, хозяйка видит, сколько она израсходовала за месяц, какие расходы можно сократить без особенного ущерба, и ей легче составить себе смету на будущее время.

Расплачиваясь по счетам, необходимо требовать квитанции и сохранять их, чтобы не пришлось потом оплачивать счетов вторично. Квитанции лучше всего связывать пачками, располагая их по числам месяцев, чтобы легче было разыскать какую-либо расписку в случае надобности.

Установление домашнего бюджета ; Хозяйственное счетоводство ; : (Спутник домашней хозяйки, 1000 кулинарных рецептов с указаниями как готовить на примусе. Ред. Е. Г. Уварова, Издание автора, Ленинград 1927 г.)

См. статьи по теме :