Главная / Библиотека кулинарная - СССР / Блюда из яиц (Рецепты и полезные советы) 1988 г. / Чай холодный с яйцом ; Лимонад яичный ; Гоголь-моголь (освежающий напиток) ;

«Чай холодный с яйцом ; Лимонад яичный ; Гоголь-моголь (освежающий напиток) ; »

Чай холодный с яйцом

Желток растирают с сиропом, добавляют чай и размешивают. При желании взбивают в миксере.

Яичный желток 1 шт., чай холодный 200, сироп малиновый 20

Лимонад яичный

Все компоненты смешивают, взбивают в миксере. Разливают смесь по стаканам и добавляют минеральную воду.

Продукты для рецепта:

Яйцо 1 шт., сахарный песок 25, сок лимона 10, минеральная вода 150

Гоголь-моголь (освежающий напиток)

Растирают добела желтки с сахаром, добавляют сок, молоко, воду, солят. Хорошо взбивают смесь, затем вводят взбитые в пену белки.

Продукты для рецепта:

Яйцо 1 шт., сахарный песок 30, сок (клубничный, малиновый, вишневый) 50, молоко 200, вода холодная 100, соль по вкусу

Чай холодный с яйцом ; Лимонад яичный ; Гоголь-моголь (освежающий напиток) ; : (Блюда из яиц (Рецепты, полезные советы) . под ред. С.П. Ботанин, З.В. Скуратова, В.А. Беркасова. Экономика М. 1988 г.)

См. статьи по теме :

Гоголь-моголь с горячим молоком ; Джулеп творожный ; эг-ног ;
Гоголь-моголь с горячим молоком Взбивают яичные желтки с сахарной пудрой до получения беловатой усто...

Молочный ; Медовый ; Персиковый ; Вишневый ;
Молочный Эг-ног посыпают сверху щепоткой измельченного на терке мускатного ореха. Продукты для рецеп...