«Коктейль ванильный ; Коктейль томатный ; Коктейль «Красная девица» ; Коктейль яичный ; »

Коктейль ванильный

Все компоненты смешивают и взбивают в миксере.

Яичные желтки 1 шт., сахарный песок 10, молоко 120, какао-порошок 3, ванильный сахар 0,15

Коктейль томатный

Томатный сок, желток, соль, перец, лимонный сок взбивают в миксере, выливают в стакан, сверху кладут чайную ложку сметаны.

Яичные желтки 1 шт., сок томатный 150, сок лимонный 5, сметана 15, перец 0,01, соль 1

Коктейль «Красная девица»

Желтки растирают с сахаром, добавляют горячее молоко, перемешивают и охлаждают. Поочередно вливают клубничный, красносмородиновый и малиновый соки и перемешивают.

Яичные желтки 2 шт., сахарный песок 70, молоко пастеризованное 80, сок клубничный, красносморо-диновый и малиновый по 100

Коктейль яичный

В миксер вливают молоко, сироп, добавляют мороженое и желток. Все взбивают, переливают в бокал, сверху кладут взбитые сливки.

Яичный желток 1 шт., молоко охлажденное 50, сироп сахарный 20, мороженое сливочное 100, сливки взбитые 10

Коктейль ванильный ; Коктейль томатный ; Коктейль «Красная девица» ; Коктейль яичный ; : (Блюда из яиц (Рецепты, полезные советы) . под ред. С.П. Ботанин, З.В. Скуратова, В.А. Беркасова. Экономика М. 1988 г.)

См. статьи по теме :

Напиток студенческий ; Шербет гавайский ; Шербет шоколадный ; Кофе холодный с яйцом ;
Напиток студенческий Кладут желток в стакан, вливают абрикосовый сок, потом, непрерывно помешивая, д...

Чай холодный с яйцом ; Лимонад яичный ; Гоголь-моголь (освежающий напиток) ;
Чай холодный с яйцом Желток растирают с сиропом, добавляют чай и размешивают. При желании взбивают в...