«Морковь жареная с яйцами ; Перец, фаршированный яйцом ; »
Морковь жареная с яйцами
Очищают морковь, крупно нарезают и отваривают в подсоленной воде. Сливают воду, морковь мелко рубят и обжаривают в масле. Взбивают яйца и смешивают с жареной морковью, солят по вкусу, посыпают молотым перцем и обжаривают. Подают в горячем виде.
Продукты для рецепта:
Яйцо 2 шт., морковь 250, масло сливочное 50, перец и соль по вкусу
Перец, фаршированный яйцом
Яйца, сваренные вкрутую, мелко рубят и смешивают с мелко нарезанным репчатым луком, солью, уксусом, горчицей и майонезом. Этой начинкой фаршируют подготовленные сырые стручки перца. Прежде чем закрыть перец «крышкой» на него кладут кружок помидора или ломтик огурца, затем украшают зеленью петрушки. Подают к столу с майонезом.
Продукты для рецепта:
Яйцо 1 шт., перец сладкий 20, лук репчатый 15, помидоры 10, уксус 3%-ный, горчица, майонез, соль по вкусу
Морковь жареная с яйцами ; Перец, фаршированный яйцом ; : (Блюда из яиц (Рецепты, полезные советы) . под ред. С.П. Ботанин, З.В. Скуратова, В.А. Беркасова. Экономика М. 1988 г.)
См. статьи по теме :
Перец, запеченный с яйцами ; Перец жареный с помидорами, яйцами и брынзой ;
Перец, запеченный с яйцами Перец пекут, очищают от кожицы, семян и нарезают. Подготовленный перец об...
Рагу с перцем, помидорами и яйцами ; Помидоры с яйцами жареные ;
Рагу с перцем, помидорами и яйцами Мелко рубят лук и слегка обжаривают в масле. Моют перец, очищают ...