«Помидоры, фаршированные яйцами и салакой ; Салат из яиц и творога ; »

Помидоры, фаршированные яйцами и салакой

Салаку разделывают, снимают мякоть с костей и нарезают ее мелкими кусочками. Добавляют рубленые яйца, по вкусу майонез, перец и мелко нарезанный лук. У помидоров срезают верхушки и вынимают часть мякоти, после чего фаршируют их подготовленной смесью. Затем помидоры выкладывают на блюдо, поливают майонезом и посыпают зеленым луком.

Продукты для рецепта:

Яйцо 2 шт., салака соленая или маринованная 100, помидоры 200, майонез 40, лук зеленый 20, перец по вкусу

Салат из яиц и творога

Морковь очищают и натирают на терке с мелкими отверстиями. Творог протирают через дуршлаг, соединяют с натертой морковью, затем добавляют нашинкованный зеленый лук, соль, тмин, майонез и мелко рубленные яйца. Салат выкладывают в салатник и украшают яйцами и луком.

Продукты для рецепта:

Яйцо 2 шт., творог 150, лук зеленый 40, морковь 80, майонез 60, тмин 2, соль по вкусу

Помидоры, фаршированные яйцами и салакой ; Салат из яиц и творога ; : (Блюда из яиц (Рецепты, полезные советы) . под ред. С.П. Ботанин, З.В. Скуратова, В.А. Беркасова. Экономика М. 1988 г.)

См. статьи по теме :

СУПЫ ; Бульон с яичными хлопьями ;
СУПЫ Яйца, сваренные вкрутую и «в мешочек», в виде омлетов и взбитые используют во многих видах супо...

Бульон с омлетом и кукурузой ; Окрошка сборная мясная ;
Бульон с омлетом и кукурузой Вареную кукурузу, смешанную с яйцом и молоком, солят, кладут в специаль...