«Паста с орехами и яичными желтками ; Паста из сушеной салаки с яйцами ; »
Паста с орехами и яичными желтками
Пасту готовят описанным выше способом. Вместо тыквы добавляют рубленые ядра грецких орехов. Рекомендуется для бутербродов.
Продукты для рецепта:
Яйцо 1 шт., масло сливочное 20, ядра грецких орехов 10, соль по вкусу
Паста из сушеной салаки с яйцами
Вымоченную сушеную салаку очищают, пропускают через мясорубку. К фаршу добавляют рубленые крутые яйца, сметану, мелко нарезанный репчатый лук, тертый
пшеничный сухой хлеб, уксус, горчицу, сахар и перемешивают.
Полученную массу укладывают на тарелку и украшают мелко нарезанным зеленым луком. Пастой можно также намазать бутерброд.
Продукты для рецепта:
Яйцо 1 шт., салака сушеная 250, лук репчатый 25, сметана 15, хлеб пшеничный 10, лук зеленый 10, уксус 3 %-ный 3, горчица и сахар по вкусу
Паста с орехами и яичными желтками ; Паста из сушеной салаки с яйцами ; : (Блюда из яиц (Рецепты, полезные советы) . под ред. С.П. Ботанин, З.В. Скуратова, В.А. Беркасова. Экономика М. 1988 г.)
См. статьи по теме :
Яичное масло ; Паста желтковая ;
Яичное масло Варят яйца вкрутую, охлаждают, очищают, растирают вилкой до кашеобразной консистенции. ...
Масляно-желтковая смесь с сардинами ; Заправка горчичная для салатов ;
Масляно-желтковая смесь с сардинами Вареные яйца охлаждают, отделяют яичные желтки, смешивают их с с...