«Паста из ветчины с яйцами ; Паста из сыра с яйцами ; Паста из трески горячего копчения с яйцами ; »
Паста из ветчины с яйцами
Холодные сваренные вкрутую яйца и ветчину пропускают через мясорубку, добавляют сливочное масло. Заправляют смесь готовой горчицей, солью, перцем, тщательно растирают. Используют для бутербродов.
Продукты для рецепта:
Яйцо 1 шт., ветчина 50, масло сливочное 10, горчица 2, перец и соль по вкусу
Паста из сыра с яйцами
Мелко натертый твердый сыр растирают со сливочным маслом, горчицей и желтками сваренных вкрутую яиц. Используют для бутербродов.
Продукты для рецепта:
Яйцо 1 шт., сыр 50, масло сливочное 25, горчица 2
Паста из трески горячего копчения с яйцами
Яйца варят, отделяют желтки. Треску очищают от кожи и костей, пропускают через мясорубку вместе с желтками сваренных вкрутую яиц. Добавляют сливочное масло, заправляют лимонным соком и тщательно растирают. Используют для бутербродов.
Продукты для рецепта:
Яйцо 1 шт., треска 80, масло сливочное 20, сок лимонный по вкусу
Паста из ветчины с яйцами ; Паста из сыра с яйцами ; Паста из трески горячего копчения с яйцами ; : (Блюда из яиц (Рецепты, полезные советы) . под ред. С.П. Ботанин, З.В. Скуратова, В.А. Беркасова. Экономика М. 1988 г.)
См. статьи по теме :
Паста из яиц ; Паста с зеленым горошком и яйцами ; Паста с тыквой и яичными желтками ;
Паста из яиц Яйца варят вкрутую, очищают, мелко рубят, сливочное масло растирают с яйцами и помидора...
Паста с орехами и яичными желтками ; Паста из сушеной салаки с яйцами ;
Паста с орехами и яичными желтками Пасту готовят описанным выше способом. Вместо тыквы добавляют руб...