«Гренки с яйцами и петрушкой ; Гренки из ржаного хлеба с яйцами и луком ; »
Гренки с яйцами и петрушкой
Нарезают кубиками ломтики хлеба и обжаривают их на сливочном масле до золотистого цвета. Затем заливают взбитыми яйцами с нарезанной зеленью петрушки, солят по вкусу и размешивают. Когда яйца приобретут плотную консистенцию, кладут гренки в супницу и заливают супом или подают горячими на тарелке.
Продукты для рецепта:
Яйцо 1 шт., хлеб пшеничный 30, масло сливочное 10, зелень петрушки и соль по вкусу
Гренки из ржаного хлеба с яйцами и луком
Хлеб нарезают небольшими ломтиками, поджаривают с обеих сторон на свином жире или сливочном масле. Затем выпускают на каждый ломтик по одному яйцу, солят и жарят, пока не свернется белок. В конце жарки посыпают мелко нарезанным зеленым луком. Подают эти гренки горячими.
Продукты для рецепта:
Яйцо 1 шт., хлеб ржаной 30, масло сливочное или жир свиной 10, соль и лук по вкусу
Гренки с яйцами и петрушкой ; Гренки из ржаного хлеба с яйцами и луком ; : (Блюда из яиц (Рецепты, полезные советы) . под ред. С.П. Ботанин, З.В. Скуратова, В.А. Беркасова. Экономика М. 1988 г.)
См. статьи по теме :
Гренки с баклажанами и яйцами ; Гренки с ветчиной и яичницей ;
Гренки с баклажанами и яйцами Ломтики хлеба смачивают в воде, а затем во взбитом яйце и поджаривают ...
Гренки с тушеными грибами и яйцами ; ПАСТЫ, ЗАПРАВКИ ;
Гренки с тушеными грибами и яйцами Свежие грибы отваривают в подсоленной воде (4 мин), процеживают, ...