«Гренки с омлетом ; Гренки с яйцами «в мешочек» ; »
Гренки с омлетом
Хлеб нарезают тонкими ломтиками и поджаривают на сливочном масле до золотистой окраски. Растопленное сливочное масло смешивают с яйцами, немного солят и этой смесью заливают гренки. Перед подачей на стол, содержимое сковороды переворачивают на тарелку — поджаренные гренки будут сверху. Украшают зеленью петрушки, укропа.
Продукты для рецепта:
Яйцо 1 шт., хлеб пшеничный 30, масло сливочное 20, соль и перец по вкусу, зелень петрушки, укропа
Гренки с яйцами «в мешочек»
Ломтики хлеба без корок смачивают взбитой сладкой яично-молочной болтушкой и обжаривают на сливочном масле до золотистой окраски. Варят яйца «в мешочек», чистят, кладут по одному на приготовленные гренки и подают к пюре картофельному, морковному.
Продукты для рецепта:
Яйцо 1 шт., хлеб пшеничный 30, молоко 10, масло сливочное 10
Гренки с омлетом ; Гренки с яйцами «в мешочек» ; : (Блюда из яиц (Рецепты, полезные советы) . под ред. С.П. Ботанин, З.В. Скуратова, В.А. Беркасова. Экономика М. 1988 г.)
См. статьи по теме :
Гренки с яичницей-глазуньей ; Гренки с яйцами по-венгерски ;
Гренки с яичницей-глазуньей Нарезают хлеб ломтиками, быстро смачивают их в молоке или воде, а затем ...
Гренки с яйцами и петрушкой ; Гренки из ржаного хлеба с яйцами и луком ;
Гренки с яйцами и петрушкой Нарезают кубиками ломтики хлеба и обжаривают их на сливочном масле до зо...