«Закусочный бутерброд с яйцами и икрой ; Закусочный бутерброд с омлетом и ветчиной ; »
Закусочный бутерброд с яйцами и икрой
Круглые гренки намазывают тонким слоем масла. Сверху кладут ломтики яйца, а в середину немного икры. Можно приготовить этот бутерброд иначе. Желток измельчают вилкой и смешивают с маслом. Хлеб густо намазывают желтковым маслом, сверху укладывают кольца яичного белка, а в середину горкой икру.
Продукты для рецепта:
Яйцо 1 шт., хлеб пшеничный 30, масло сливочное 20, икра черная или красная 50
Закусочный бутерброд с омлетом и ветчиной
Приготавливают омлет, обжаривают хлеб, затем остывший гренок намазывают ветчинным маслом или покрывают ломтиком ветчины, сверху кладут кусочек омлета (см. с. 87). Украшают ломтиком помидора и зеленью укропа или петрушки.
Продукты для рецепта:
Яйцо 1 шт., хлеб ржаной или пшеничный 30, масло ветчинное или ветчина 40, помидоры 30, зелень укропа или петрушки 5, соль по вкусу
Закусочный бутерброд с яйцами и икрой ; Закусочный бутерброд с омлетом и ветчиной ; : (Блюда из яиц (Рецепты, полезные советы) . под ред. С.П. Ботанин, З.В. Скуратова, В.А. Беркасова. Экономика М. 1988 г.)
См. статьи по теме :
Закусочный бутерброд с яйцами и грибами ; Горячий бутерброд с солеными огурцами и яйцами ;
Закусочный бутерброд с яйцами и грибами Остывший гренок намазывают маслом. Маринованные или отваренн...
Яйца пашот по-английски ; Горячий бутерброд с ветчиной и яйцами ;
Яйца пашот по-английски Яйца отваривают «в мешочек», очищают и кладут на гренки. Гренки помещают на ...